母から教わった炊きおこわ
もち米 4 対 水 3
の割合で、もち米を研いで水につけて10分おき、炊飯する。
ただのメモ書きです。実行したけど、けっこうおいしくできました。ちなみに赤飯のみ。山菜おこわとかになると水分量が違ってくるかと。そのうち実験くんしてみようとは思ってる。
もち米 4 対 水 3
の割合で、もち米を研いで水につけて10分おき、炊飯する。
ただのメモ書きです。実行したけど、けっこうおいしくできました。ちなみに赤飯のみ。山菜おこわとかになると水分量が違ってくるかと。そのうち実験くんしてみようとは思ってる。
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