小麦高騰

2008年6月20日
我が家の朝ごはんは、パン党が約2名。食パン、菓子パン、などバリエーションは少ないが、ご飯よりはパンを食べたいお年頃らしい。しかし、なにせ小麦の値段がかなり上昇傾向。77円でクリームパンやらいろんな種類のパンが選べた日が懐かしい。97円でかなりお安く、108円だとお手ごろ。食パンだって3枚入りを買うのがデフォになってきてる。
こうなったら手作りで、ブレッドメーカーでも買おうか、と最近では検討している。
小麦粉もバターも高いが手作りなら多少はマシな気が。

先日、はなまるマーケットでみかけた「トルティーヤ」を作ってみた。中力粉もしくは強力粉200Gに塩ひとつまみとオリーブオイル大さじ1とぬるま湯2分の1カップで練って30分寝かし丸く伸ばしてフライパンで焼く。焼けたら具をはさんでできあがり。8枚で2人前くらい。とりあえずひとつレシピが増えた。

キティちゃん家電でブレッドメーカー、あるかなー。

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